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初干し柿
JUGEMテーマ:家庭
 
干し柿って、あまり食べたことがないのよ。
実家でも作ってなかったし
頂いて食べても、イマイチおいしさがわからなかった。

でもね、七五三でチチ実家に行ったら
大量の野菜とともに渋柿も頂いてしまったのだ。
焼酎での渋抜きは、仕事で()やったことがあるけど
今回は初の干し柿に挑戦してみたよ。

こちらが頂いた柿。
101120_1548~01.jpg

少し長いタイプの柿だね。
クックパッドを参考にしながら
皮をむいて、熱湯にくぐらせて・・・
101120_1548~02.jpg

ヘタが短いので苦労したけど
何とかひもに結んでつるしたよ。
101120_1621~01.jpg

ひもの長さが不揃いなところが
ハハのずぼら加減を物語ってるね
しかも物干しざおに洗濯バサミで干してるし・・・。

さーて、どんなふうにできるのかな?
| おいしいよ | 00:59 | comments(0) | - | pookmark |
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